给宝宝做辅食的鱼肉，首选肉质细腻鲜嫩，口感良好的三文鱼、龙利鱼等深海鱼类。 给7个月的宝贝吃的话，可以做成鱼肉泥，也可以把鱼肉打成鱼蓉。 不过要注意的是，现在市场上销售的部分海鱼含有汞，虽然含量很少，但如果长期给宝宝吃太多，可能对身体造成不良影响（特别是已经怀孕的和准备怀孕的）。 那么该如何选择呢？ 买回来的鱼先冲洗干净表面污渍，然后在鱼身上切几刀，用盐和胡椒粉腌渍一下，使其入味，再放入蒸锅蒸熟后，挑出刺儿，就可以给宝宝吃了。 如果担心有刺儿，可以在处理过程中，用剪刀或者尖头梳子，轻轻刮去鱼肉表面的鳞片，再用清水冲洗干净。 这样做出来的鱼肉，口感较好较嫩，比较适合宝宝的咀嚼能力和消化能力。
当然啦，除了这种比较“笨”的办法外，还有更简单的方法。 因为现在市面上有很多现成的鱼蓉/鱼丝等产品，可以直接买来给宝宝喂食。不过要注意查看包装上的营养成分表以及生产日期等，确保质量和安全。
谌洁橘优质答主鲈鱼营养丰富，每100g鲈鱼中含蛋白质17.9g，脂肪3.5g，无机盐等，易于人体消化吸收，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之功效，对肝肾不足、虚劳赢弱、消化不良、肥胖等症均有益处。鲈鱼的肝、胆、脑、肠、卵巢均可入药。
古籍对鲈鱼的食疗作用和宜忌均有所论述，《神农本草经》谓鲈鱼味甘，入脾、胃经，“煮汁治心腹间积块，肠痈，水肿，利小便，杀诸虫”;《千金。食治》谓鲈鱼“补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气”;《日华子本草》谓鲈鱼“利大小便，润肠，治气痢”;《本草纲目》谓鲈鱼“益脾，安胃，和五脏，止咳逆，下气，除烦，消痰，开胃，调中”。
现代医学研究认为鲈鱼对肠癌有一定的抑制作用，《中医杂志》1994年载文报道：临床应用鲈鱼片剂治疗急、慢性肾炎90例，结果显效12例，有效48例，无效30例，占35%，总有效率达65%，且对无症状性蛋白尿或血尿亦有一定疗效。但《本经逢源。水族之属》云“肝病忌食，畏小白花”。鲈鱼不宜与牛羊油、牛肝脏同食。
