西红柿米线怎么做好吃?
用料 粗米线 西红柿 香葱 一颗 火锅底料(麻辣味) 清水 大蒜 三四瓣 香菜 可有可无
做法 1. 烧一锅水,把米线放锅里煮熟,注意不要煮软了,有点硬度就好了。 2. 另起一锅,倒油,烧热后爆香葱蒜,下西红柿炒出汁儿,加入火锅底料炒至融化,加适量清水煮沸。
3. 把刚刚煮熟的米线倒进锅内,搅拌一下让米线沾上汤汁儿,可以加点儿香菜提香。也可以加些火腿啊青菜什么的增色添味儿。 我比较懒就放了盐、味精和胡椒粉调个基本味道就行啦~~ 拌饭神器!一碗能吃两碗米饭! PS:这个米线啊,很好熟,不用煮太久,不然没嚼劲咯。而且它本身是干米线,有很多孔隙很吸水,所以别一次性倒太多水进去~ 祝亲吃得开心!